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2023-5
農(nóng)藥,即為"殺害藥劑",但實(shí)際上所謂的農(nóng)藥系指用于防治危害農(nóng)林牧業(yè)生產(chǎn)的有害生物(害蟲(chóng)、害螨、線蟲(chóng)、病原菌、雜草及鼠。以后,通過(guò)較長(zhǎng)期的發(fā)展的生產(chǎn)和生活過(guò)程,逐漸認(rèn)識(shí)到一些天然具有防治農(nóng)牧業(yè)中有害生物...
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2023-5
中成藥是以中草藥為原料,經(jīng)制劑加工制成各種不同劑型的中藥制品,包括丸、散、膏、丹各種劑型。是我國(guó)歷代醫(yī)藥學(xué)家經(jīng)過(guò)千百年醫(yī)療實(shí)踐創(chuàng)造、總結(jié)的有效方劑的精華。
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2023-5
麥芽糖是碳水化合物的一種,由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得。用作營(yíng)養(yǎng)劑,也供配制培養(yǎng)基用。也是一種中國(guó)傳統(tǒng)懷舊小食。
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2023-5
果膠,英文名稱(chēng)為pectin,英文別名為2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; 9000-69-5; pentose,CAS號(hào)為9000-69-5,分子式為C5H10O5,為白色至...
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2023-5
純凈的葡萄糖為無(wú)色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人無(wú)法嘗到甜味),易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故屬于"右旋糖"。
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2023-5
玉米淀粉 (corn starch) 又稱(chēng)玉蜀黍淀粉又稱(chēng)苞米面。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。 將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后,通過(guò)破碎、過(guò)篩、沉淀、干燥、磨細(xì)等工序而制成。 普通產(chǎn)品中含有少量脂肪...
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2023-5
玉米漿,外文名corn steep liquor,是制玉米淀粉的副產(chǎn)物,原料為玉米糝、水、玉米汁。制造玉米淀粉須將玉米粒先用亞硫酸浸泡,浸泡液濃縮即制成黃褐色的液體,叫玉米漿,含有豐富的可溶性蛋白、生...
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2023-5
大豆(學(xué)名:Glycine max (Linn.) Merr.)通稱(chēng)黃豆。豆科大豆屬一年生草本,高30-90厘米。莖粗壯,直立,密被褐色長(zhǎng)硬毛。葉通常具3小葉;托葉具脈紋,被黃色柔毛;葉柄長(zhǎng)2-20厘...
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2023-5
蛋白質(zhì)(protein)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是有機(jī)大分子,是構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物,是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在一...
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2023-5
速溶茶是一種能迅速溶解于水的固體飲料茶。以成品茶、半成品茶、茶葉副產(chǎn)品或鮮葉為原料,通過(guò)提取、過(guò)濾、濃縮、干燥等工藝過(guò)程,加工成一種易溶入水而無(wú)茶渣的顆粒狀、粉狀或小片狀的新型飲料,具有沖飲攜帶方便,...