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2023-7
淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本構(gòu)成單位為α-D-吡喃葡萄糖，分子式為(C6H10O5 )n。淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類。前者為無分支的螺旋結(jié)構(gòu)；后者以24~30個葡萄糖殘...
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2023-7
氨基酸是含有堿性氨基和酸性羧基的有機(jī)化合物。羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子含有氨基和羧基官能團(tuán)。
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2023-7
石墨（graphite）是一種結(jié)晶形碳。六方晶系,為鐵墨色至深灰色。質(zhì)軟,有滑膩感,可導(dǎo)電?；瘜W(xué)性質(zhì)不活潑,耐腐蝕,與酸、堿等不易反應(yīng)。
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2023-7
白炭黑是白色粉末狀X-射線無定形硅酸和硅酸鹽產(chǎn)品的總稱，主要是指沉淀二氧化硅、氣相二氧化硅和超細(xì)二氧化硅凝膠，也包括粉末狀合成硅酸鋁和硅酸鈣等。能溶于苛性堿和氫氟酸，不溶于水、溶劑和酸(氫氟酸除外)。...
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2023-7
染料中間體，又稱中間體，泛指用于生產(chǎn)染料和有機(jī)顏料的各種芳烴衍生物。
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2023-7
染料是指能使其他物質(zhì)獲得鮮明而牢固色澤的一類有機(jī)化合物，由于現(xiàn)在使用的顏料都是人工合成的，所以也稱為合成染料。染料和顏料一般都是自身有顏色，并能以分子狀態(tài)或分散狀態(tài)使其他物質(zhì)獲得鮮明和牢固色澤的化合物...
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2023-7
無色結(jié)晶或白色顆粒。無氣味。不溶于乙醇和丙酮。硫酸銨主要用作肥料，適用于各種土壤和作物。還可用于紡織、皮革、醫(yī)藥等方面。
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2023-7
在化學(xué)反應(yīng)里能改變反應(yīng)物的化學(xué)反應(yīng)速率(既能提高也能降低)而不改變化學(xué)平衡，且本身的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)前后都沒有發(fā)生改變的物質(zhì)叫催化劑(固體催化劑也叫觸媒)。
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2023-7
所謂蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白 、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、豌豆蛋白或上述幾種蛋白的組合，(如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白組成的復(fù)合蛋白)構(gòu)成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。...
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2023-7
小麥面粉，是小麥制成的面粉。小麥?zhǔn)?***********大糧食作物，因其適應(yīng)性強(qiáng)而廣泛分布于世界各地，從北極圈附近到赤道周圍，從盆地到高原，均有小麥種植。
