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2025-5
魚蛋白質(zhì)是從魚類及其加工副產(chǎn)物(魚糜、魚骨、魚皮、內(nèi)臟)中提取的蛋白質(zhì)總稱,包括肌原纖維蛋白、膠原蛋白、血漿蛋白等。
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魚漿是通過機械或化學方法將魚類原料(整魚、魚糜、加工副產(chǎn)品等)破碎、均質(zhì)形成的粘稠漿狀物,廣泛應用于食品、飼料及生物工業(yè)。
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可溶性魚粉是經(jīng)過特殊加工(如酶解、低溫干燥)處理的魚粉,其蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)更易溶于水,形成穩(wěn)定膠體或溶液,主要用于高消化率需求的動物飼料(如水產(chǎn)育苗、寵物食品)。
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脫脂奶粉是通過離心分離技術(shù)去除鮮牛奶中絕大部分脂肪(脂肪含量≤1.5%)后,經(jīng)殺菌、濃縮、干燥制成的粉狀乳制品。
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全脂奶粉是以鮮牛奶為原料,經(jīng)殺菌、濃縮、干燥等工藝制成的粉狀乳制品,保留牛奶中天然脂肪(通常脂肪含量≥26%),同時含有蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)和維生素。
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植物抽取液是通過物理或化學方法從植物組織(根、莖、葉、花、果實等)中萃取的液體,含有該植物的活性成分。
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中草藥是源自天然植物、動物或礦物的傳統(tǒng)藥物。
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培養(yǎng)基(Culture Medium)是人工配制的供微生物、細胞或組織生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì),含有必需的碳源、氮源、無機鹽、生長因子及水分等,可調(diào)節(jié)pH值和滲透壓。
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肝精是一種以動物肝臟提取物或復合維生素為主要成分的營養(yǎng)補充劑,廣泛應用于人類、家禽(如信鴿)和畜禽領域。
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糊精(Dextrin)是淀粉在酸、酶或高溫作用下部分水解或分解生成的一類低分子量多糖的總稱,屬于中等粘度的水溶性高分子物質(zhì)。